Menü
Your Cart

MIWE GV

MIWE GV
MIWE GV

Ürün Detayları

Uzun süreli mayalandırma sanatı

Prova geciktirme: doğru yol

Prova geciktirici MIWE GV özellikle donma noktasının üzerindeki düşük sıcaklıklarda (-5 °C ila +15 °C), müşterilerini daha iyi, daha aromatik ürünlerle etkilemek isteyen tüm hırslı fırıncılar için ideal bir araç haline getiriyor.
 

Yüksek performanslı pişirme teknolojisi

Sıfırın üzerindeki düşük sıcaklık aralığında uzun süreli kanıtlama, üstün ürün kalitesi, yoğun aroması, geliştirilmiş hamur yapısı ve daha uzun tazelik ile başarıyı hedefleyen tüm fırıncılar için kanıtlanmış bir yöntemdir. MIWE prova geciktirici GV, -5 °C ile +15 °C arasındaki sıcaklık aralığı ile çeşitli uzun proses prova yöntemleri için idealdir. Paslanmaz çelik asma tavan yoluyla hava akışı, ürünlerin maksimum düzgünlüğünü ve kalitesini garanti eder.

Kolay planlama

Düzen tasarımına bağlı olarak ürünler 36 saate kadar saklanabilir. Bu uzun kullanılabilirlik aralığı, birkaç saatlik bir süre boyunca kalite kaybı olmadan pişirmeye izin verir. Bu, şirket organizasyonuna esneklik katar.

Kontrollü çözülme

Donmuş ürünler, MIWE GV özel olarak tasarlanmış ısıtma sistemi ile güvenli ve kontrol altında çözülebilir.

Geleceğe bugünden hazır

Modern dokunmatik kontrol sistemi MIWE TC ile, sekiz adede kadar işlem adımını kolayca tanımlayabilir ve MIWE GV ile bunlara güvenilir bir şekilde erişebilirsiniz. Bu, karmaşık süreç dizilerini bile yönetmeyi kolaylaştırır. Ayrıca, gerektiğinde tüm işlem verilerini uzaktan izleyebilmeniz, depolayabilmeniz ve yönetebilmeniz için ağ özelliğine de sahiptir.

Hijyenik açıdan etkileyici

İç donanımlar ve kaymaz taban tavası isteğe bağlı olarak kolay temizlenebilir ve hijyenik paslanmaz çelikten temin edilebilir. Standart beyaz kaplamalı cephelerin paslanmaz çelik versiyonları da mevcuttur.

Enerji için rol model 

80 mm kalınlığındaki sürekli yalıtım, başlangıçtan itibaren soğuk köprüleri ve enerji kaybını önler. Daha da ekonomik: 100 mm kalınlığında yalıtımlı (opsiyonel) ekipman.

0,00TL