MIWE GUV
Ürün Detayları
0,00TL
MIWE GUV düzeltmeyi geciktirmenize, ürünleri hızlı soğutmanıza, kesintiye karşı koruma sağlamanıza veya ürünleri sertleştirmenize olanak tanır. Bu, modern uzun süreç prova ve şoklama için gereken tüm soğutma işlemlerini otomatik olarak gerçekleştirebileceği anlamına gelir. Elbette bunu herhangi bir sırada ve serbestçe yapılandırılabilen zaman dilimlerinde yapabilir.
Her işlem adımı için ayrı ayrı ayarlanabilen entegre fan kontrolü, hamur parçalarınızın enzimatik gelişimini iyileştirir – daha iyi lezzet ve daha fazla hacim için. Cömertçe boyutlandırılmış şoklama kapasitesi, pişmiş ürünlerinizi hızlı ve nazikçe dondurur. MIWE GUV 'un doğal olarak yüksek (pasif) bağıl nemi, (opsiyonel) nemlendiriciyle (%95 bağıl neme kadar) etkili bir şekilde artırılabilir.
Modern dokunmatik kontrol sistemi MIWE TC ile, sekiz adede kadar işlem adımını rahatlıkla tanımlayabilir ve MIWE GUV ile bunlara güvenilir bir şekilde erişebilirsiniz. Bu, karmaşık süreç dizilerini bile yönetmeyi kolaylaştırır. Ayrıca, gerektiğinde tüm işlem verilerini uzaktan izleyebilmeniz, depolayabilmeniz ve yönetebilmeniz için ağ özelliğine de sahiptir.
İç donanımlar ve kaymaz taban tavası isteğe bağlı olarak kolay temizlenebilir ve hijyenik paslanmaz çelikten temin edilebilir. Standart beyaz kaplamalı cephelerin paslanmaz çelik versiyonları da mevcuttur.
Kendinden evrensel 80 mm kalınlığındaki sürekli yalıtım, soğuk köprüleri ve enerji kaybını önler. Daha da ekonomik: 100 mm kalınlığında yalıtımlı (opsiyonel) ekipman.