MIWE cube:steam

Tam gaz ileri!
Gerçek bir fırın. Mükemmel gastronomik fonksiyonlarla.

Gastronomi tutkusu olan tüm fırıncılar için çok önemli bir ipucu: Yeni MIWE cube:steam. MIWE cube:air konveksiyonlu fırın ile aynı mükemmel pişirme davranışına (ve tabii ki aynı temel boyutlara) sahiptir. Ancak aynı zamanda, buharla ilgili tüm hazırlıklar ve büyük ölçüde genişletilmiş gastronomik kullanım için şiddetle tavsiye edilen bir özellik olan ayarlanabilir nem seviyelerine sahip kalıcı buhar teknolojisini de içerir. Bu nedenle aynı zamanda 5 adete kadar 60x40 veya 4 GN boylamasına fırın tepsisi (veya sırasıyla daha küçük GN boyutu) ile birlikte gelir.


pişirebilir
Buharlama her türlü cihazla mümkündür. Gerçek pişirme çok daha büyük bir zorluktur. MIWE cube:steam, püskürtme teknolojisine ve donmuş malzeme işlevine sahip buhar sistemi sayesinde, klasik bir konveksiyonlu fırınla gerçekten aynı mükemmel pişirme sonuçlarını sunar. MIWE flexbake® akıllı otomatik miktar kontrolü, kısmen yüklendiğinde bile mükemmel kahverengi bir kabuk sağlar. İçinizdeki fırıncı için sevindirici bir duygu.

Ama dahası da var.
Düzenlenmiş kalıcı buhar ve çok noktalı çekirdek sıcaklık sensörüne sahip gastronomik işlevler, mutfak spesiyalitelerinin profesyonel olarak hazırlanması için geniş bir alan açar. Bir meze ister misin? İşte sadece birkaç örnek: Geleneksel Swabian peynirli spätzle veya lazanyayı büyük miktarlarda veya birkaç porsiyon halinde hazırlamak; Sebze, yumurta veya pirinç pişirmek; Makarna, pirinç veya patates gibi yan yemeklerin yeniden ısıtılması; Sandviçler ve hatta rostolar, köfte, domuz rostosu, çekti domuz eti veya rosto dana eti için hazır yiyecekler hazırlamak.

Üstelik ekonomik.
Otomatik başlatma işleviyle, MIWE küpü: buhar, personeliniz çalışmaya başlar başlamaz anında hazır olur. Tam otomatik MIWE temizleme kontrol işleviyle birleştirirseniz, temizleme işleminden kalan ısıyı ısıtma için kullanarak elektrik tasarrufuna da yardımcı olur. Serbestçe tanımlanabilen eko modu, mümkün olan en düşük enerji tüketimi seviyelerine sahiptir ve kısa sürede pişirmeye hazırdır.

Atıştırmalıkların olmazsa olmazı: Mükemmel hijyen
Yuvarlatılmış, hijyenik olarak tasarlanmış, son derece parlak pişirme haznesi ve düz, temizlemesi kolay ön bölüm harika bir başlangıç. MIWE küpüyle mükemmel bir son rötuş yapın: buharlı otomatik temizleme sistemi, MIWE temizleme kontrolü. Temizleme tankı, birkaç döngü boyunca dayanacak yeterli kapasiteye sahip, tabanda yer alan yerden tasarruf sağlayan bir çözümdür. Hafif bir temizlik için, genellikle pişmiş yiyecekleri ıslatmak veya demlemek için kullanılan (isteğe bağlı) durulama hortumunu da kullanabilirsiniz.

Güncel: Kontrol sistemi
Modern, ödüllü MIWE go ile yeni MIWE TC dokunmatik kontrol! arayüz, yarı vasıflı personelin bile cihazı hemen başarılı bir şekilde çalıştırabilmesini sağlamak için sezgisel navigasyonunu ve çok yönlü seçeneklerini kullanır ve tam gün iş keyfi sağlar. MIWE TC-U olarak çift devreli, yani sadece bir kontrol panelli olarak da mevcuttur.

Ağ teknolojisi ile doğru yolda
MIWE bağlantısı dahildir: MIWE küpünüz: buharınız, yeni MIWE mağazası pişirme paketine de entegre edilebilir.